Cuisine du monde et oeuf : toutes nos recettes – Page 10

Un aïoli léger et aérien, un vrai délice

idéale le soir avec une salade

Il s'agit d'une boisson que l'on consomme dans l'Europe Centrale. Le "kogel mogel" est une boisson à base de jaune d'œuf cru qui est consommée au petit déjeuner ou au dessert.

Bol renversé mauricien, la spécialité de l'île Maurice.