Des idées de recettes de cuisine facile et fait maison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une confiture maison dont on ne se lasse pas.
Apéritif - Mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue
Quand on aime, on ne compte pas ...et j'aime beaucoup le livre "l'atelier pain" de Cécile Decaux dans lequel j'ai pris cette recette. Tout est bien expliqué, un bonheur.
Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine
Ce magret séché, taillé en fines tranches, agrémentera n’importe quelle salade ou encore aura une très bonne place dans un plateau de charcuterie.
Il faut aimer l'andouille mais si on l'aime, l'andouille et les oignons rouges font bon mariage ! Je choisis des oignons rouges car ils sont sucrés.
La chandeleur, c'est bientôt. Voici quelques idées de recettes.
Pour avoir un pain tradition, utilisez de la farine T 65 en bio. Vous en aurez 5 kg pour un peu plus de 7 €.
Des crêpes traditionnelles contenant peu de beurre et d'oeuf à tester car elles sont vraiment agréables.
Pour le coulis, on peut le faire ou l'acheter tout prêt.
N'achetez pas vos crêpes toutes faites surtout si elles sont faites industriellement. C'est rien à faire et c'est vraiment bon marché.
Une tarte très énergétique pour affronter l'hiver ^^.
Une des nombreuses pâtes à crêpes... En reposant, la pâte va s'épaissir. Faites une crêpe, si vous la trouvez épaisse, rajoutez du lait à la pâte.
Mieux vaut faire sa mousse que de l'acheter. C'est facile et rapide !
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