Crêpes légères au coulis de fruits rouges

Une des nombreuses pâtes à crêpes... En reposant, la pâte va s'épaissir. Faites une crêpe, si vous la trouvez épaisse, rajoutez du lait à la pâte.

N'achetez pas vos crêpes toutes faites surtout si elles sont faites industriellement. C'est rien à faire et c'est vraiment bon marché.

N’achetez pas vos crêpes toutes faites surtout si elles sont faites industriellement. C’est facile à faire, rapide et vraiment bon marché. Plus vous en ferez, plus vous les réussirez. Cela invite à la gourmandise hein ? Si vous n’avez pas le temps de laisser la pâte reposer, utilisez du lait tiède. Vous pourrez les faire sans attendre. La qualité de la crêpe dépend surtout des produits. Si vous pouvez les faire avec du lait frais, elles seront incomparables. Vous pouvez les accompagner de tous types de garnitures : les rouler avec de la truite fumée et de la ricotta pour l’apéro, les servir garnies de fromage et d’œuf, faire des ficelles picardes … Le choix est infini.