Des idées de recettes de cuisine facile et ricotta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
En ce moment, il y a plein de radis chez les petits producteurs. Achetez les bio pour manger les radis et les fanes
Quel plaisir de pouvoir cuisiner tous ces légumes printaniers qui arrivent sur les étals. Vous pouvez acheter les petits pois frais ou les acheter en surgelés
Un gâteau du matin ou du goûter inspiré du Ricotta cake de Trish Deseine en plus léger.
Parce qu'on est plein à adorer la mousse au chocolat ...
Une nouvelle toujours sans jaune d'oeuf :-)
Si vous n'avez plus de dessert et que vous n'avez pas beaucoup de temps, ce dessert est pour vous. Enfin, si vous aimez la ricotta et l'orange !
Un cake léger où la ricotta remplace le beurre et moelleux malgré tout avec les poires fondantes. J'ai choisi des comices :-)
Vous constaterez que j'aime beaucoup les cheesecakes, surtout les miens qui sont légers :-)
Un gâteau que je vous recommande particulièrement ^^.
On profite de la fin de saison des tomates pour manger des tomates farcies avec de l'échine, du jambon et de la ricotta.
Comme toutes les terrines, elle est facile à réaliser !
Idéal pour accompagner les tomates cerises qu'on trouve à profusion en ce moment au marché.
Encore une bonne raison de manger des tomates ^^
A faire en fin d'été quand les producteurs ont plein de tomates cerises de toutes les couleurs sur leurs étals.
Je vous recommande particulièrement ces tartines pour un dîner léger !
Une recette très inspirée du maxi cuisine hors série "saveurs d'Italie". Diffcile de résister à l'appel de la cuisine italienne !!
Une tarte qui sent l'Italie avec le prosciutto, la ricotta et les asperges !
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