Dernières recettes de cuisine libanaise - Page 12

Vous cherchez une recette de fleur d'oranger ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un flan traditionnel libanais rapide et sans gluten.

Vous cherchez une recette de sans oeufs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un flan libanais à la fleur d'oranger. Le meilleur de la cuisine libanaise.

Aujourd'hui on mange libanais

Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous. Le houmous peut être servi en dips, en condiment dans un bowl, une salade, un sandwich.

Cette muhallabeya est crémeuse et parfaitement parfumée aux agrumes et fleur d’oranger, servie avec un délicieux caramel aux nectarines et orange, le dessert qu’il faut pour terminer un repas sur une note de fraîcheur.

[Chaud ou froid!] 🥒 🥣 Crèmes et veloutés s’invitent généralement à notre table les mois d’hiver. A tort! Il existe de jolies recettes que l’on peut consommer aux beaux jours. Voici une suggestion que l’on pourra ressortir au plus fort de l’été pour la consommer glacée. En cuisine… Nous avons simplement fait revenir quelques courgettes avec une grosse échalote. Nous avons ajouté un bouillon de volaille avant de mixer finement. Pour relever le tout, nous avons pioché dans notre placard à épices un mélange libanais composé, le Zaatar (thym, sumac, graines de sésame, origan, sariette, sel).

Toum Libanais. Voici donc une recette vraiment facile à préparer et délicieuse. Il s’agit d’une crème à l’ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le « Toum » (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc. Le traiteur libanais du marché m’a dit un jour que le Toum se révèle délicieux quand il est tartiné sur un pain plat.

Envie de Kibbé au four ? Découvrez cette recette d'agneau et félicitez son auteur par un coup de coeur !