Cuisine luxembourgeoise et cuisine allemande : toutes nos recettes

Name: Recettes issues de la cuisine luxembourgeoise
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine luxembourgeoise

La bouneschlupp, une soupe aux haricots verts, pommes de terre et saucisse fumée, spécialité du Luxembourg Photo par FomaA

Comme n'importe quel pays au monde, le Luxembourg a lui aussi ses spécialités sucrées et salées qui méritent bien que vous vous y attardiez un peu plus longuement, d'autant plus si vous êtes amateurs de cuisine authentique, rurale et paysanne.

Riche en produits du terroir, charcuterie et fromage en tête, la cuisine luxembourgeoise offre une grande variété de préparations traditionnelles locales, d'autres parfois sont largement influencées par les pays voisins.

La bouneschlupp, une soupe aux haricots verts, le lamicherzooï, une sorte de flamiche luxembourgeoise ou encore les petits beignets-nœuds luxembourgeois sauront sans aucun doute apprivoiser vos papilles à la recherche de nouvelles aventures culinaires.

À ne pas manquer !

Raifort

Onfray (Michel)

Voir tous les articles de cuisine luxembourgeoise
Voir tous les articles de cuisine allemande

Cuisine luxembourgeoise et cuisine allemande : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire

Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

L'Allemagne en une seule bouchée !

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine luxembourgeoise
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine allemande

Toutes les recettes de cuisine luxembourgeoise et cuisine allemande des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine luxembourgeoise et cuisine allemande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Knödel

kilometre-0

Les knödel sont une spécialité traditionnelle autrichienne que l’on retrouve aussi en Bavière, en Pologne, en République tchèque, au Luxembourg et au nord de l’Italie. Constitués de pain, d’oeuf, de lait, de viande ou non, c’est un plat bon marché. Les boulettes peuvent être proposées dans un bouillon ou mises comme ici en salade.

Quetschekuchen

Mamou & Co

Tarte streusel aux quetsches. Une délicieuse spécialité allemande où l'acidité des quetsches est contrebalancée par le streusel, à déguster avec ou sans crème fouettée.