Cuisine santé et légumes : toutes nos recettes – Page 25

Une terrine vegan ou pas pour les petites ou grandes occasions

Voici une recette que j’ai vue chez Lady Milonguera qui tient le très beau blog Happy papilles. Elle m'a tout de suite plu avec ses épinards bien de saison.

Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

C'est la saison des asperges.

Une belle façon de profiter des asperges qui sont arrivées sur les étals avec de l’avance cette année.

Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.

Une recette extraite du livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours".

Des poireaux grillées au four tout tendres, venez-vous régalez avec cette recette allégèe de poireaux. C'est une recette simple et rapide à cuisiner.

Les choux de Bruxelles achetés sur le marché n’ont rien à voir avec ceux en boites mangés à la cantine.

Voilà une soupe que vous pouvez servir facilement y compris si vous avez des invités. Les crevettes apportent un petit côté festif.

Je vous en propose aujourd’hui un végétarien avec très peu d’ingrédients

Voilà un gratin complet puisqu’en plus des patates douces et courge butternut, vous avez les lentilles, le fromage et les cèpes qui sont plus nourrissants.

Parfait pour demain soir quand votre foie vous dira que cela ne va pas fort !

En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !

Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Ce n'est pas parce qu'on arrive dans l'hiver qu'il faut manger tous les jours de la soupe et plus jamais de salade.

Que du bonheur cette recette légère pour l'apéro de Noël ou pour toute autre occasion festive.

Un plat où tout va parfaitement ensemble.

Facile, bien de saison et délicieuse !

Pour changer, on change de courges. Laissez-vous conseiller par les petits producteurs sur le marché