Un éventail de recettes de cuisine végétalienne saines et savoureuses – Page 86

Une association originale que propose cette recette du sud de l'Inde: des petits pois, des noix de cajou et quelques épices...

Osez le brocoli cru! Une salade de choux qui sort de l'ordinaire, croquante et nourrissante, avec une délicieuse vinaigrettes naturellement sucrée.

Entrons en gourmandise dans la saison des tomates

Fondante, parfumée, cette salade de pois chiches, fenouil et graines rôtis est une vrai bombe de saveurs. Une fois goûtée, vous redemanderez cette salade tout l'été !

Une délicieuse recette revisitée en version végétarienne!

Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.

Un classique un peu désuet mais toujours agréable à la fin d'un repas de fête

Un ragout de légumes bien relevés , un plat végétalien rassasiant et super facile à faire

Une recette quasi magique pour un pain sans gluten mais aussi sans farine et sans levure !
Il s'accomode aussi bien avec le sucré que le salé.

Muffins végans réalisés avec une recette 100% végétale qui surprend par son moelleux et son fondant (entre autre grâce à la banane) !

Une recette turque très simple où le poireau est parfumé à la cannelle et au piment de la Jamaïque (4-épices)

Des poires pochées puis cuites au four, servies tiède avec un sorbet au chocolat aussi crémeux et chocolaté qu'une glace, mais pour les plus paresseux ou les allergiques.

Pour le nouvel an chinois ou non, cette recette de nouilles chinoises aux carottes est délicieuse!

Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.

Une recette originale 100% végétale et sans gluten, avec en ingrédient mystère le haricot rouge.

Pour twister un peu ses classiques!

Une recette Grecque qui associe des ingrédients qui ne se côtoient pas si souvent: coings acidulés, aubergines fondantes et patates douces sucrées.

De délicieux petits pains moelleux, totalement vegan, au tofu soyeux et parfumé au thym !

Des ravioli à mi-chemin entre la Chine et l'Indonésie, pour découvrir une autre manière de cuisiner ce délicieux ingrédient qu'est le tempeh (soja fermenté).

Les poireaux vinaigrette, une institution. On les fait voyager un peu, on leur donne de la couleur. Quand le thaï rencontre le frenchie.