Cuisine végétarienne et hiver : toutes nos recettes – Page 9

facile et rapide

Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.

Frais et très agréable. Parfait pour le soir quand on rentre un peu tard

On trouve de plus en plus de patates douces en local. Voilà une bonne raison pour en faire une cure

A servir avec du chou fleur réduit en petits morceaux comme un taboulé.

Un classique

Parfait pour faire le plein de vitamines.

On peut mettre tous types de champignons, tous types de courges et tous types de bleu

Oeuf et cresson font bon mariage en cette saison. Cette recette est facile à faire.

Les fèves décortiquées ne nécessitent pas de trempage ce qui est fort pratique quand on arrive le soir avec une envie de soupe vite faite.

Une poêlée végétarienne pour finir (ou presque) l'hiver !

Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.

Une recette extraite du livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours".

Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.

Facile et tellement de saison.

Une salade légère et fraiche pour le soir.

Ce sont presque des ficelles picardes que je vous propose ici

Je vous en propose aujourd’hui un végétarien avec très peu d’ingrédients

Vite fait, bien fait pour un soir où on est pressé

Voilà un gratin complet puisqu’en plus des patates douces et courge butternut, vous avez les lentilles, le fromage et les cèpes qui sont plus nourrissants.