Les dernières recettes de curry- Page 9

Le cake est une recette facile et rapide. Vous verrez que les poireaux et le curry forment une association de saveur parfaite. Ce cake est très moelleux et ultra-gourmand. Pour que ce cake soit bien digeste , j'ai choisi de la farine complète dans les ingrédients, car celle-ci est moins riche en gluten.

C'est une recette toute simple, mais qui m' a franchement régalé. Comme quoi il n'est pas nécessaire de chercher de midi à 14 heures pour se faire plaisir à table. Ce plat accompagnera parfaitement une viande blanche ou un poisson, moi il m'a suffit en plat unique avec à côté une salade verte et un fromage.

Un curry original mêlant le sucré et le salé.

Verte, blanche ou violette, l’asperge se consomme dans toutes les régions du monde. Les antioxydants qu’elle contient aideraient notre organisme à prévenir de nombreuses maladies. Dans cette recette j’ai utilisé de la crème de cajou. Elle remplace très bien la crème fraîche car elle est onctueuse et assez neutre en goût. Vous la trouverez en magasin bio, sinon vous pouvez remplacer par de la crème de soja.

Les gaufres aux carottes sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles sont délicatement parfumées avec un peu de curry… c’est parfait pour une recette salée. La recette est toute simple, et vous pouvez préparer les gaufres en avance pour les réchauffer à la dernière minute. Il est également possible de les congeler, et de les décongeler en les passant rapidement dans l’appareil à gaufres.

Le "Curry de lentilles vertes et légumes" est une recette végétarienne saine et complète. Elle associe lentilles vertes, échalotes, ail, huile d'olive, carottes, gingembre, curry, lait de coco, et épinards, pour un plat équilibré riche en protéines et fibres. Ce curry promet un voyage des papilles vers l'Inde, grâce à ses saveurs épicées et sa texture fondante. Prêt en 30 minutes, c'est un choix parfait pour un repas nutritif et facile à préparer.

Envie de cuisiner des moules ? Redécouvrez cette recette de mouclade charentaise et sa sauce crémeuse au curry. Les moules sont d'abord cuites à la marinière puis ouvertes en demi-coquille elles sont nappées de sauce curry et gratinées quelques minutes au four.

Un dîner végétarien tout simple et bien goûteux

Le dahl de lentilles corail est un plat principal typique de la cuisine indienne. C’est végétarien, même vegan, et surtout très facile à préparer… ce qui en fait un petit chouchou dans mon quotidien.

Envie de cuisiner le crabe? Réalisez cette recette de soufflé au crabe au fromage et au curry pour une entrée simple et festive.

Avec une sauce onctueuse et parfumée, les légumes passent crème ! Un plat végétarien qui nous emmène voyager. Et pas de fringale grâce aux pois chiche

Un curry de courgettes au chorizo pour relever, le tout enrobé de lait de coco, un vrai délice.

C’est un plat haut en couleur et en saveurs. L’association curry et surimi fonctionne à merveille et mijoté avec un peu de crème fraîche et des carottes, c’est juste un délice !

A la place de toasts on peut utiliser des feuilles de sucrine pour une alimentation plus saine. En plus la présentation est plus jolie !

Voici de gourmands petits cakes… A déguster le soir avec une salade verte pour un repas light ou à emporter en pique-nique…