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Recettes de farine de sorgho

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de farine de sorgho partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Et si vous remplaciez la farine de blé par de la farine de sorgho ? Très peu consommée en France, c'est pourtant la cinquième céréale la plus produite dans le monde. Petits et grands se régaleront avec ces belles crêpes et ce sera parfait pour les intolérants au gluten car il n'y en a pas.

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