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Recettes de fika

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de fika et de sucre brun !

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Brioches suédoises à la cannelle et cardamome. Délicieuses pour la pause-café

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Chaud Patate Chaud Patate
Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.

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Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.

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