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Recettes de fika

Découvrez des recettes et techniques de fika et de cannelle du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Kanelbullar
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Brioches suédoises à la cannelle et cardamome. Délicieuses pour la pause-café

Biscuits diaboliques à croquer

Lot d'emporte-pièces de Halloween
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Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

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Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone
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Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !

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En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

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Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

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