Un petit dessert à faire les yeux fermés, tellement c’est facile à réaliser en plus d’être très bon : crème à la pistache et aux saveurs
orientales avec l’ajout de l’eau de rose. Pistaches et eau de rose se marient très bien. L’utilisation de la maïzena permet d’avoir une crème sans gluten. La quantité de sucre est une question de goût : vous pouvez en mettre plus ou moins selon votre goût.