Recettes de griwech

Comment faire des chebakia légères et croustillantes (Griwech).

La chebakia est une pâtisserie maghrébine que l’on retrouve sur toutes les tables du mois de ramadan. Véritable bombe calorique ce biscuit aux milles arômes est frit puis trempé dans du miel avant d’être saupoudré de graines de sésame. Découvrez notre version saine et sans friture des chebakia. Des douceurs tout aussi bonnes que les originales !

La chebakia ou chbakia ou m'kharqa المخرقة - الشباكية est une pâtisserie marocaine, qu'on prépare généralement pendant le ramadan. Moi personnellement j'aime la manger avec notre soupe marocaine Harira.

De délicieuses petites pâtisseries orientales gorgées de miel et au goût subtil d'eau de fleur d'oranger qui accompagneront à merveille votre thé à la menthe.