Des idées de recettes de hachis parmentier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Plat plat d'automne, au bon goût des bois...
Une purée aux petits pois pour une belle couleur printanière.
Voici un parmentier délicieusement original et savoureux
un mariage parfait entre épinard-saumon
facile à préparer et parfait pour toute la famille !
Antoine Augustin Parmentier est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine.
Un effiloché de queue de boeuf mijotée en Pot au feu, une belle purée à l'estragon, un régal assuré avec ce hachis Parmentier...
Un hachis parmentier classique gratiné à la tomme de Savoie.
Un plat parfait pour utiliser des restes de jambon entier, on peut aussi le faire avec du rôti de porc.
Un plat simple mais plein de goût... avec des lardons pour une version carnivore !
Un hachis parmentier au confit de canard, savoureux et facile à réaliser
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1