Lamington et sponge cake : toutes nos recettes

Le lamington est un délicieux dessert australien composé d'un gâteau éponge léger et moelleux, généralement coupé en petits carrés ou rectangles, enrobé d'une couche de glaçage au chocolat et roulé dans de la noix de coco râpée.

Il existe de nombreuses variations de ce dessert plutôt simple à reproduire à la maison : au café, à la fraise, au citron ou au caramel au beurre salé, il y en a pour toutes les envies !