Nos plus belles recettes de macédoine de légumes ou de fruits

Name: Nos plus belles recettes de macédoine de légumes ou de fruits
Total time: 30 min
Cuisine: macédoine

La macédoine de légumes en France est un classique des entrées froides. Photo par Jérôme Rommé

La macédoine est un mets classique que l'on déguste en entrée dans de nombreux pays. Composée de dés de légumes liés le plus souvent à une sauce mayonnaise, elle est très simple à préparer à la maison.

Haricots verts, carottes, petits pois, navets et flageolets la composent mais la macédoine se décline également en version sucrée avec des morceaux de fruits de saison, parfaite pour terminer en beauté un repas copieux.

Dernières recettes de macédoine et de gelée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de macédoine et de gelée qui changent !

Oeuf en gelée avec thon et macédoine

The Best Recipes

Recette d'aspic ou œuf en gelée avec thon et macédoine. Une entrée classique mais toujours aussi bonne. Facile et rapide à réaliser.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Aspic

Fouler

Napper

Gomme tara

Les pectines

Hougron (Jean)

Les cassis

Réussir vos confitures et gelées

Degrés de cuisson du sucre

Gaspacho

Salade composée

Terrine

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois aubergines avocat betterave blanc cake carottes caviar céleri champignons chou citron concombre crème curry épices farcis farine fenouil fromage gelée homard jambon laitue lardons légumes levure mayonnaise moutarde navet oeuf olives pain pamplemousse pancakes pâtes persil poisson poivre poivrons pommes poulet riz sauce saumon sel terrine tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de macédoine et toutes les recettes de gelée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Financiers au citron et aux baies de sureau

Popote et Nature

Des petits gâteaux citronnés à l'amande et aux baies de sureau noir, ou comment cuisiner les bontés de son jardin ! Vous pouvez aussi en faire des confitures ou gelée en l'associant avec les mûres, c'est délicieux !