En ragoût ou en brochettes, testez nos recettes à base de mouton – Page 2

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Cuisine Algérienne

Le 'Sup Kambing' est une soupe d'agneau malaisienne, sans piment mais épicée au poivre

Une recette toute simple et goûteuse à réaliser d'épaule d'agneau en cocotte à la tomate et au vin blanc.

L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.

Kebda mchermla.

Une viande cuisinée, parfumée d'épices comme le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome servie pour la fête du mouton en Inde

Algérie, maroc... La recette qui suit est issue de la cuisine tlemcenienne, une région d'Algérie, riche en bons produits de terroir.

Le mieux est de réaliser ce plat la veille...

Street food

revisité pour 100% Mag.