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Mouton et tomates : toutes nos recettes

Mouton
La viande de mouton a été une des première source de protéines consommées par les humains après le passage de la chasse et de la cueillette à l'agriculture. Photo par myri_bonnie
Sous l’appellation « mouton » on trouve aussi bien de l’agneau que du mouton, de la brebis ou du bélier dont l’âge permet de situer plus ou moins une qualité supérieure. L’agneau est l’animal le plus valorisé sous cette appellation car sa viande est moins grasse, moins forte en goût et plus tendre.

La viande d'agneau se divise en trois catégories dont les morceaux nécessiteront des types de cuisson différents.

Mouton et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Coulis rouge tomate !
Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !
Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes de mouton
Voir toutes les sélections de recettes de tomates

Toutes les recettes de mouton et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de mouton et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ragoût de mouton et coco de paimpol
Ragoût de mouton et coco de paimpol
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Vu le temps plus que maussade des derniers jours, j’avais envie d’un ragoût, un bon plat chaud et pour accompagner mon ragoût de mouton et j’ai choisi des cocos de paimpol. La saison du coco de Paimpol est courte et j'aime en profiter !
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Boulettes d'agneau au fromage et sauce tomate
Boulettes d'agneau au fromage et sauce tomate
Zika Zika
Un plat de boulettes d'agneau au fromage et à la sauce aux tomates fraîches, facile et rapide, servies avec un peu de riz blanc ou des frites. C'est un repas qui convient aussi pour ramadan.
Épaule d'agneau en cocotte
Épaule d'agneau en cocotte
emma.cuisine emma.cuisine
Une recette toute simple et goûteuse à réaliser d'épaule d'agneau en cocotte à la tomate et au vin blanc.
Couscous facile
Couscous facile
Kélou Kélou
Une version du couscous très facile et rapide à faire, délicieuse et accessible au plus grand nombre
Curry d'agneau
Curry d'agneau
chezcachou chezcachou
Le mieux est de réaliser ce plat la veille...
Ragoût de mouton épicé aux lentilles vertes
Ragoût de mouton épicé aux lentilles vertes
MiamAddict MiamAddict
À la recherche d'une recette de cocotte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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