Toutes nos recettes avec des myrtilles

La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par Matthias Böckel de Pixabay

Qu'on les appelle brimbelles en Lorraine, bleuets au Quebec ou blueberry en Angleterre, les myrtilles sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Recettes, techniques et vidéos de myrtilles et de crème bavaroise du Chef

Crème bavaroise

Chef Simon

La crème des bavarois et des charlottes.

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Meilleures recettes de myrtilles et de crème bavaroise des Gourmets

Des idées de recettes de myrtilles et de crème bavaroise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème bavaroise aux fruits rouges

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La crème bavaroise, c’est une crème anglaise dans laquelle on met de la crème fraiche montée en chantilly. Cette crème peut être utilisée telle quelle ou être intégrée dans une charlotte. J’ai pris cette recette sur Chef Simon. Rien à dire, elle est parfaite !

Dernières recettes de myrtilles et de crème bavaroise par les Gourmets

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Bavarois à la vanille et fruits rouges

Amandine Cooking

Envie d'un entremets à la vanille et fruits rouges ? Découvrez cette recette de bavarois et donnez votre avis en commentaire !

La charlotte aux fruits rouges

Karine Cuisine

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