Name: Recettes de pagre
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pagre

À ne pas manquer !

Colombo

Voir tous les articles de pagre
Voir tous les articles de cuisine antillaise

Pagre et cuisine antillaise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Vous marinez chez vos harengs ?

Embarquement immédiat pour les Antilles

La cuisine caribéenne aux multiples influences

L'inspecteur Colombo est de retour

Voir toutes les sélections de recettes de pagre
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine antillaise

Toutes les recettes de pagre et cuisine antillaise des Gourmets

Des idées de recettes de pagre et cuisine antillaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Court-bouillon de poisson à l'antillaise

Gourmandises épicées

Le court-bouillon est ma cuisson préférée du poisson. C’est rapide (COURT-bouillon), simple, sain et savoureux. Pour plus de rapidité, j’achète le plus souvent quelques morceaux de poissons déjà préparés (écaillés coupés et vidés) chez le poissonnier du type vivaneau, daurade, rascasse etc. Cette fois le poisson utilisé est du Pagre.