Recettes de pico de gallo

Le 5 Mai (cinco de mayo) est un jour de fête au Mexique. Une bonne occasion de manger des tacos !

Pico de gallo, salade de tomates, coriandre et lime. A servir en salsa en entrée ou comme accompagnement mexicain de grillades au barbecue.

Le pico de gallo est une salsa de tomates, oignons et piments fort à la base, provenant du Mexique.
Simple à préparer, elle apporte une explosion de saveur à vos grillades. On peut lui ajouter des éléments, tels des crevettes pour en faire une entrée ou encore la déguster en salsa avec des tortillas.

Nachos revisités avec du thon, du pamplemousse et du pico de gallo