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Des recettes de plat principal variées

Plat principal avec viande, riz et haricots
Un plat principal est souvent composé de viande, de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner
Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café. Voici quelques idées de plats principaux pour vos repas.

Meilleures recettes de plat principal et de plat convivial des Gourmets

Des idées de recettes de plat principal et de plat convivial pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couscous algérien à la dinde, fèves et légumes de saison
Couscous algérien à la dinde, fèves et légumes de saison
Zika Zika
Couscous algérien, dinde, fèves fraîches et légumes de saison. Ce plat berbère de la Numidieà base de semoule roulée maison pour devenir des grains que l'on décline de maintes façons, les ménagères ont de tout temps créé des garnitures de couscous selon les saisons et les moyens financiers des familles.

Ici, il est à la dinde avec des fèves fraîches et des légumes de saison, tantôt au poulet fermier, à l'agneau, au poisson à Annaba particulièrement malgré que cette spécialité de couscous au poisson se soit répandue à d'autres villes côtières de l'Algérie et au Maghreb, il n'en reste pas moins typique à Annaba qui jouit d'un immense littoral.

Dernières recettes de plat principal et de plat convivial par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat principal et de plat convivial qui changent !

Blanquette saumon poireaux
Blanquette saumon poireaux
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une blanquette ultra savoureuse réalisée avec des poireaux et du saumon.
Bouchées à la reine
Bouchées à la reine
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de bouchées à la reine (ou vol-au-vent) excellentes. Une recette à servir en entrée ou en plat principal lors d'un bon repas.
Tajine de poulet sauce au citron, safran
Tajine de poulet sauce au citron, safran
Zika Zika
Une variante du plat classique d'agneau ou poulet fermier aux petits pois et artichauts. Plat réconfortant et convivial qui peut être servi en famille ou entre amis, auquel on peut ajouter des champignons.
Sfiria aux pommes de terre et viande hachée à la fleur d'oranger
Sfiria aux pommes de terre et viande hachée à la fleur d'oranger
Zika Zika
Sfiria, plat typique du terroir bônois à la fleur d'oranger, fait de pain rassis, des mini galettes frites puis mijotées dans une sauce blanche à l'agneau, œuf et citron, ici, j'ai utilisé des pommes de terre et de la viande hachée pour changer
Burger végétarien avec steak végétal
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The Best Recipes The Best Recipes
Une recette maison et végétarienne de burger accompagné de son steak végétal. Un régal avec du guacamole et des champignons
Penne à la crème, courgette et épices
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The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de penne à la crème, courgettes et épices. Une recette végan et healthy pour recevoir vos invités
Galettes de pommes de terre et Currywurst
Galettes de pommes de terre et Currywurst
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Une recette de galettes de pommes de terre et currywurst (saucisses blanches et curry). Un régal pour une soirée entre amis. Convivial et bonne franquette !
Papillote de saumon, asperges vertes et champignons
Papillote de saumon, asperges vertes et champignons
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de papillote de saumon, asperges et champignons facile et rapide à faire au four. Un plat sympa pour recevoir vos amis
Tarte à la courgette et mozzarella
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Une recette végétarienne de tarte à la courgette et mozzarella. Une recette à base de courgettes pour recevoir vos amis lors d'un bon repas

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