Cuisine néerlandaise et poffertjes : toutes nos recettes

Name: À la découverte des recettes de cuisine néerlandaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine néerlandaise
Ingredients: 250 g de farine; 35 cl de lait; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de lait tiède; 1 cuillère à soupe de levure de boulanger déshydratée

Poffertjes, petites crêpes néerlandaises

La cuisine néerlandaise est copieuse et riche en traditions culinaires. Photo par Tijs Zwinkels

La cuisine néerlandaise ou cuisine hollandaise est une cuisine généreuse et rustique faisant la part belle aux viandes et aux légumes.

Impossible de passer à coté de quelques spécialités dont la hopjesvla, le hond in de pot ou encore le stamppot. On vous laisse découvrir toutes ces belles recettes sans plus attendre !

Toutes les recettes de cuisine néerlandaise et poffertjes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine néerlandaise et poffertjes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poffertjes

passeportpourlacuisine

Tout d’abord, les enfants adorent les poffertjes et les adultes se remémorent leur jeunesse en dégustant de vieux poffertjes hollandais qui sont comme des petites crêpes moelleuses ou pancakes. On les déguste simplement au sucre, au beurre, au sirop d'érable ou autre selon les préférences de chacun.