Craquage en vue avec nos recettes de desserts au praliné

Le praliné peut notamment servir de fourrage aux confiseries de chocolat. Photo par Coralie Ferreira

Le praliné est devenu un ingrédient indispensable en pâtisserie. Il apporte une touche de noisettes ou d'amandes à une préparation. Très connu en association avec le chocolat, il offre une saveur irrésistible à la ganache ou aux brownies.

Il inspire les plus grands pâtissiers qui n'hésitent pas à faire évoluer les classiques en intégrant des éclats de pralin dans les meringues ou sur les œufs à la neige, pour un mariage parfait entre fondant et croquant.

Dernières recettes de praliné et de spéculoos par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de praliné et de spéculoos qui changent !

La bûche ChiK'oos

Karine Cuisine

Bûche à la chicorée et au spéculoos.

Cheesecake au praliné et aux spéculoos

Mimm

Envie de goûter à la recette de cheesecake au praliné et aux spéculoos ? Cette recette de cheesecake est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Cake praliné spéculoos

A Prendre Sans Faim

Une recette de cake de chef pourtant très facile à faire à base de chocolat au lait et pâte de spéculoos.

Les bûches de la tribu

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Les bûches de la tribu La Gourmande...poires, caramel, spéculoos L'Insolite...chocolat au lait, praliné, brownie croustillant De quoi se régaler pour Noël...

Saucisson au chocolat

AdelePomme

Envie de bluffer votre entourage avec une recette inattendue ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette sublime recette de saucisson garanti 100% chocolaté ! Une recette croustillante, fondante et à adapter selon vos envies :D

Gâteau chocolat praliné, noisettes, spéculoos

omothermix

Recette thermomix desserts. Préparer un gâteau bien gourmand qui ravira toute la famille au chocolat praliné spéculoos avec le thermomix de Vorwerk

Cupcakes au praliné et au spéculoos

Piratage Culinaire

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas confectionné des cupcakes. Et là, j'ai craqué pour : des cupcakes au praliné et au spéculoos. Idéal pour la période de noël.

Chausson feuilleté aux pommes, bananes et spéculoos

miamponpon

Un vrai délice avec le croquant-fondant et la pointe de praliné.

Bûche dulcey praliné caramel beurre salé speculoos

Dim aux fourneaux

Bûche pour noël réalisée avec une base speculoos, un biscuit cacao, un crémeux caramel, praliné et une ganache montée au dulcey

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Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

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Les noisettes

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Pain d'épices à l'ancienne

Le Tablier Gourmet

On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.