Salade grecque et origan : toutes nos recettes

Une délicieuse salade grecque ou Horiatiki salata (Χωριάτικη Σαλάτα) comme on l’appelle en Grèce. Horiatiki signifie “style villageois” ou “à la manière paysanne” et ce terme définit exactement ce que cette salade est avant tout : simple, fraîche et saine. Il est toutefois surprenant de noter que la salade grecque ne fait pas vraiment partie de la cuisine traditionnelle grecque, établie de longue date. En effet, la tomate n’est devenue populaire en Grèce qu’à la fin du XIXe siècle.

Apprenez à faire la vinaigrette grecque maison pour vos salades. C’est simple et rapide. Pourquoi l’acheter alors que vous pouvez la faire en 2 minutes ! Elle est plus économique et vous savez ce que vous mettez dedans. Des ingrédients basiques : huile d’olive, jus de citron, ail, origan sec, sel et poivre.