Des idées de recettes de sel et sucre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La cuisine c'est toujours comme on aime.
Il suffit d'avoir les bases.
Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi...)
Le saumon mariné se pare de jolies couleurs et du parfum de l'orange ( en Islande le gravlax se nomme graflax )
Un incontournable des tables de fête , du saumon cru mariné sel sucre et aneth pour une entrée festive à souhait
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