Name: Recettes de sour
Total time: 30 min
Cuisine: sour

Recettes, techniques et vidéos de sour et de citron vert du Chef

Pisco Sour

Chef Simon

Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.

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Whisky, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et un trait d'amertume : campari, martini ou mieux encore angoustura. Voici un cocktail au whisky "acide" comme son nom l'indique adoucit par un blanc d'oeuf qui monte naturellement en neige comme un nuage de douceur.

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Daube de bœuf à l'orange

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