Name: Recettes de stamppot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: stamppot

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Colcannon au beure noisette de Nigella Lawson

Clementine

Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise. Maintenant qu'on trouve très facilement du chou kale dans le sud de la France j'en profite pour varier les préparations. J'ai beaucoup aimé ce "stamppot" irlandais très simple qui ressemble à la façon hollandaise de préparer le chou kale, mais pourtant très différent de goût.