Recettes de suisse

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de suisse partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de suisse pour l'afficher.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Meringue suisse
Meringue suisse

Des blancs d'oeufs battus en neige avec du sucre sur un bain marie tiède. Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Émincé de veau à la zurichoise
Émincé de veau à la zurichoise

Simple & Gourmand  -  L’émincé de veau à la zurichoise est un plat traditionnel suisse. Il est composé de petites tranches de veau, d’une sauce à la crème et au vin blanc et de champignons de paris.

Soufflé au fromage facile et inratable
Soufflé au fromage facile et inratable

emma.cuisine  -  Voici la recette d'un grand classique de la cuisine française : le soufflé au fromage, emmental et comté, qui est rapide, facile et surtout inratable. Le secret d'un soufflé au fromage réussi? Des blanc d'oeufs en neige montés fermement et des...

Gâteau de l’armailli, moitié-moitié
Gâteau de l’armailli, moitié-moitié

Bricelet&Baklava  -  Une belle recette de nos montagnes suisse, une tarte qui sent bon la fondue.

Le toetché de la Saint-Martin
Le toetché de la saint-martin

Bricelet&Baklava  -  Le toetché est une spécialité de gâteau à la crème caractérisé par son goût acidulé et salé. Son centre de production serait principalement en Ajoie, région du canton du Jura en Suisse.

Le pain tessinois de Suisse
Le pain tessinois de suisse

Bricelet&Baklava  -  Un délicieux pain du canton du Tessin, au sud de la Suisse

Papet vaudois
Papet vaudois

Une French girl cuisine  -  La célèbre recette du papet vaudois, un plat typique Suisse qui vaut le détour.

Gâteau à la noisette variante rhubarbe-amandes
Gâteau à la noisette variante rhubarbe-amandes

Loetitia Cuisine  -  Une spécialité dans le canton de Neuchâtel.

Bircher aux flocons d'avoine
Bircher aux flocons d'avoine

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de bircher aux flocons d'avoine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Rochers amandes et chocolat
Rochers amandes et chocolat

Muffinzlover  -  Attention, gourmandises fortement addictives !

Muffins au Cassis
Muffins au cassis

Délicimô !  -  Envie de Muffins au Cassis ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Rösti de courgettes
Rösti de courgettes

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de rösti de courgettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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