Des brioches suisses mais version feuilletées avec une crème d'amande aux pépites de chocolat en garniture.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de galette des rois.
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Une galette des rois avec une pâte feuilletée inversée, garnie d'une frangipane au chocolat.
Une galette très classique au feuilletage simple avec une frangipane classique également. Classique mais délicieux ;)
Effeuillage du Pithiviers originaire du Loiret : disque de crème d'amande cuite en fond, disque de pâte feuilletée caramélisée, ganache montée Inspiration Amande Valrhona et un mini Pithiviers à croquer.
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