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Couronne briochée comme à Nice
Couronne briochée comme à Nice

Couronne briochée

Difficulté moyenne
3
Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

8 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour fêter les rois dans le Comté de Nice, et majoritairement aussi dans la moitié sud de la France, on partage traditionnellement une couronne de brioche, tendre et gonflée, parfumée à la fleur d'oranger et décorée de grains de sucre et de fruits confits. Tel un joyau paré de pierres précieuses, cette brioche ressemble véritablement à une couronne royale et fait briller les yeux des enfants.

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Publié le 16 janvier 2013 à 09h01, Modifié le 21 novembre 2024 à 09h38

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