Cuisine fraîcheur et summer : toutes nos recettes

Le taboulé sans cuisson est une façon simple et savoureuse de préparer ce classique estival : la semoule gonfle directement dans le jus de citron, l'huile d'olive et le jus des tomates, sans jamais passer par la casserole. Le résultat est moins pâteux, plus parfumé, et convient aussi bien aux petits qu'aux grands. Préparez-le la veille ou le matin pour le soir afin que la semoule s'imprègne pleinement des saveurs.

Vous avez déjà goûter des courgettes crues ?
Voici une version vegan du carpaccio de bœuf ou de poisson.
Ultra fraiche, cette recette est idéale lorsque l’on a la flemme de préparer un repas trop élaboré mais qu’on a quand même envie de se faire plaisir !

Gourmand et croquant, c’est une entrée saine avec des légumes de saison.
A vos fourneaux !