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Laissez infuser votre thé préféré dans vos recettes de gâteaux et biscuits

Thé
Le thé est originaire des montagnes du Yunnan où il est connu depuis l'Antiquité. Photo par H.C.
Si le thé, avec le café, une des boissons les plus consommées dans le monde il entre aussi dans la composition de nombreuses plats salés ou pâtisseries comme le classique cake marbré au thé matcha.

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Tarte à la ricotta
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
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Thé glacé à l'abricot et au basilic
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Tangerine Zest Tangerine Zest
Pour la réalisation d'une boisson à base de fruits frais, j’ai décidé de faire une recette de thé glacé à l’abricot et au basilic puisque c’est une boisson hyper rafraîchissante que j’adore réaliser chaque été dès que les chaleurs arrivent.
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Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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