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Laissez infuser votre thé préféré dans vos recettes de gâteaux et biscuits

Thé
Le thé est originaire des montagnes du Yunnan où il est connu depuis l'Antiquité. Photo par H.C.
Si le thé, avec le café, une des boissons les plus consommées dans le monde il entre aussi dans la composition de nombreuses plats salés ou pâtisseries comme le classique cake marbré au thé matcha.

Meilleures recettes de thé et de caille des Gourmets

Des idées de recettes de thé et de caille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs de caille marbrés
Oeufs de caille marbrés
Il était une recette Il était une recette
Je vous présente une recette simplissime, rapide et surtout qui en jette. Le choix du thé est assez important. Il faut en sélectionner un qui soit assez puissant. Pour ma part, j’ai choisi un thé noir Darjeeling bien corsé. Sa présence est vraiment subtile en bouche mais cela fait toute la différence !

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service à escargots
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Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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