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Laissez infuser votre thé préféré dans vos recettes de gâteaux et biscuits

Thé
Le thé est originaire des montagnes du Yunnan où il est connu depuis l'Antiquité. Photo par H.C.
Si le thé, avec le café, une des boissons les plus consommées dans le monde il entre aussi dans la composition de nombreuses plats salés ou pâtisseries comme le classique cake marbré au thé matcha.

Dernières recettes de thé et de beurre par les Gourmets

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De délicieux biscuits croustillants et fondants à la fois !
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Thé au beurre
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Envie de goûter à la recette de shortbreads écossais ? Cette recette de thé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
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Et encore une nouvelle version des bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux de Noël : les speculatius ou speculos ; ce sont de petits gâteaux secs à base de sucre roux et d'épices: cannelle, clou de girofle et cardamome, qui accompagneront à merveille café, thé ou tisane.
La Tsampa
La Tsampa
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Vous avez lu tintin au Tibet , alors préparez vous pour un keskonmangemaman au Tibet avec ce dessert/petit déjeuner traditionnel , la tsampa bouillie d'orge au thé au beurre , un vrai délice facile à faire (sauf pour le beurre de yak introuvable en France ^^ )
Scones presque parfaits
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une classique du tea time anglo-saxon.
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Chaud ou froid, le thé se déguste tout au long de la journée.

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