Name: La Tsampa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: abricots secs
Ingredients: 2 sachets de thé noir (le mien est à la vanille); 4 c à soupe de sucre (ou moins); 10 cl de lait; 30 grammes de beurre doux; 80 grammes de farine d'orge précuite; 4 petits abricots secs et ou des raisins secs

La Tsampa

Keskonmangemaman?

Facile

Ingrédients

Pour 2 portions

2 sachets de thé noir (le mien est à la vanille)

4 c à soupe de sucre (ou moins)

10 cl de lait

30 grammes de beurre doux

80 grammes de farine d'orge précuite

4 petits abricots secs et ou des raisins secs

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous avez lu Tintin au Tibet ? Alors préparez vous pour un keskonmangemaman au Tibet avec ce dessert, ou petit déjeuner, traditionnel. La tsampa est une bouillie d'orge au thé au beurre, un vrai délice facile à faire (sauf pour le beurre de yak introuvable en France...).

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Publié le 22 août 2019 à 17h17, Modifié le 12 septembre 2025 à 22h55

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