Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de vin de cuisine et shaoxing partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Toutes les recettes de vin de cuisine et shaoxing des Gourmets
Des idées de recettes de vin de cuisine et shaoxing pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le poulet "3 tasses" (San Bei Ji) est un classique de Taïwan : du poulet en morceaux, cuits dans une sauce caramélisée à base d'huile de sésame, vin de cuisine chinois et sauce soja.