Name: Avec le vin, les recettes ne manquent pas
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: vin

Toutes les recettes de vin et cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de vin et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Clementine

Une recette pour bien commencer le printemps

Bigoli sauce au Vin rouge, Poireau, Pancetta et Ricotta salée

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Risotto Tomate, Pignons de pin et Romarin

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Pâtes siciliennes al forno

Clementine

Une recette idéale pour une grande tablée. Tout le monde aime les pâtes y compris les enfants.

Noix de joue de porc au vin rouge sur lit de polenta

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Ganassino. De la viande super tendre et de la polenta pour se réchauffer au coin du feu

Cerises au vin

Ma fourchette est italienne

Délicieuses sur de la glace!

Fregola sarde au Filet-mignon et Vermentino di Gallura

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Les Choux de Bruxelles sautés au Parmesan

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Lapin aux Tomates séchées et au Romarin

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Saltimbocca alla romana

Mimm

Des fines escalopes de veau, du jambon de Parme et de la sauge pour cette recette italienne

Coda alla Vaccinara

Petite Cuillère et Charentaises

Un grand classique de la "cucina povera" romaine

Risotto aux Fanes de radis

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux risotto spécial récup !

Tagliatelle al Ragù di Coniglio

Petite Cuillère et Charentaises

Tagliatelle au Ragoût de Lapin comme en Toscane. Un délicieux plat aux origines toscanes et que l'on retrouve dans une grande partie du centre de l'Italie.