Tarte aux prunes violettes

Tarte aux prunes violettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tarte aux prunes violettes tarte quetshes dessert gâteau tarte aux prunes prunes

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 1 à 1,5 kg de prunes violettes
  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation de la recette

  • Foncez votre moule avec la pâte feuilletée. Préchauffez le four à 180° C. Saupoudrez la poudre d'amande sur la pâte.
  • Coupez les prunes en 2, ôtez les noyaux. Disposez les moitiés de fruit sur la poudre d'amande : alternez le sens des fruits à chaque rang.
  • Enfournez la tarte dans le four chaud pour environ 35 minutes : surveillez la cuisson de la pâte qui doit être bien dorée.

Quelques mots sur la recette

Ces jolies prunes me font immanquablement revenir en enfance avec les tartes que ma grand-mère nous préparait pour le goûter : une pâte feuilletée, un peu de semoule ou de poudre d'amande pour absorber le jus des fruits à la cuisson, et un soupçon de sucre glace.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Muffins aux agrumes.

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Commentaires

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Le Jambon Serrano

Le Jambon Serrano

14 août 2018 à 09:19

Vraiment spectaculaire !!! Merci beaucoup pour le partage !

Cdt

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