Sélections de recettes de cuisine de Salidou

Un légume ancien emblématique de la garbure et de la potée.

Des pâtisseries classiques réalisées avec passion.

Un crucifère apprécié pour sa couleur intense et son goût légèrement sucré.

Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !

Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Un légume d'hiver à la texture croquante qui se déguste aussi bien cru que cuit.

La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.