Sélections de recettes de cuisine de biscotti

Masquer un gâteau avec de la crème.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

Monter des blancs en neige, monter une sauce au beurre

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Pour les intolérants ou ceux qui souhaitent en limiter leur consommation.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.