Sélections de recettes de cuisine de caille

Une volaille prisée pour sa chair ferme, tendre et goûteuse.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Pigeon, caille, poulet en crapaudine

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

Une volaille à la chair fine et savoureuse.

Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.

Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

Pour elle comme pour ses oeufs, la caille, on l'adore !