Sélections de recettes de cuisine de caille

Coup de filet sur le poulailler !

Définition de Contiser

La pince de chef, l'outil ultime, le prolongement de la main du cuisinier !

Enfin un outil qui vous permettra d'être certain de la juste cuisson d'un rôti comme de la température d'un vin.

Un petit oiseau migrateur apprécié aussi bien pour sa viande que pour ses oeufs.

De la dinde au gigot en passant par le rôti de boeuf, le plat à rôtir en fonte Le Creuset est LE plat des cuissons au four !

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.