Sélections de recettes de cuisine de canette

Une volaille prisée pour sa chair ferme, tendre et goûteuse.

Une volaille particulièrement savoureuse réservée pour les grandes occasions.

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Coup de filet sur le poulailler !

Une volaille à la chair fine et savoureuse.

Ou coquelet ? Pour un réveillon en petit comité !

Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.