Sélections de recettes de cuisine de canette

Une volaille prisée pour sa chair ferme, tendre et goûteuse.

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

Une volaille particulièrement savoureuse réservée pour les grandes occasions.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Une volaille à la chair fine et savoureuse.

Ou coquelet ? Pour un réveillon en petit comité !

Coup de filet sur le poulailler !

Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.