Sélections de recettes de cuisine de cerf

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu !

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.