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Sélections de recettes de cuisine de coq

Notre choix de meilleures recettes de coq.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

De retour de chez mon volailler
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Coup de filet sur le poulailler !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de coq partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Crapaudine (en)
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Crapaudine (en)

Pigeon, caille, poulet en crapaudine

Américaine (à l')
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Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

demi-deuil (A la)
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demi-deuil (A la)

Poularde à la demi-deuil.

Anna
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Anna

Nom donné à un apprêt de pommes de terre

Godiveau
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Godiveau

Godiveau lyonnais, godiveau à la crème.

Aiguillette
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Aiguillette

Découper une viande en aiguillettes.

Accolade (en)
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Accolade (en)

Dresser en accolade.

Fonds (de cuisson)
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Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

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