Sélections de recettes de cuisine de dashi

Une algue alimentaire originaire d'Asie et appréciée aux quatre coins du monde.

Nori, wakamé, kombu et salicorne.

A la fois lexique et répertoire de produits cette page est destinée à vous familiariser avec la cuisine japonaise.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Faites le plein d'énergie avec des aliments dont on nous vante les nombreux bienfaits.

Du riz et du poisson cru, mais pas que !

Invitez les algues dans votre cuisine.

Une petite baie rouge originaire de la région autonome du Ningxia, en Chine.