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Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fanes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
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De Céline Mennetrier et Aurélie Jeannnette aux éditions Terre Vivante.
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
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