Sélections de recettes de cuisine de jambonneau

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Légumes secs, fèves, haricots azuki, haricots rouges, lentilles, soja, pois chiches...

Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

De Joseph Favre

éditions : Omnibus

Une légumineuse à la saveur sucrée qui annonce l'arrivée du printemps.

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

Un légume aux nombreux bienfaits à privilégier dans notre régime alimentaire.